Katalog firem Industry-EU s.r.o.

Dřez je poměrně zatěžovaným prvkem v kuchyňské lince. Slouží k oplachování potravin, lze na něm s použitím prkénka krájet maso, čistit zeleninu nebo nechat odkapat nádobí. Je proto důležité, aby byl pevný, odolný vůči nárazům, snadno se čistil a udržoval.

V kuchyňských studiích si můžeme prohlédnout tlusté katalogy různých firem, které dřezy nabízejí. Volit lze různé tvary, velikosti a materiál, který je podle našeho názoru tím nejdůležitějším. Materiál totiž určuje, jak bude dřez vypadat, jak se nám bude udržovat při denním provozu a jak dlouho vydrží v původním stavu.

Na trhu je hned několik možností: nerez a granitové dřezy, přírodní nebo umělý kámen a také keramika, která je dnes velmi žádaná.

Trendem jsou keramické dřezy

Keramika má výtečné vlastnosti - především je extrémně odolná vůči vysokým teplotám. Keramika se totiž vypaluje při 1200 °C a nevadí jí ani nechtěné polití horkým olejem, lze na ni bez obav položit rozpálené nádobí. V odolnosti s teplotou se jí nevyrovná ani žula nebo nerez.

Keramický dřez Mera 90 F je rovinový dřez, určený k zapuštění do roviny s povrchem pracovní desky. Je vhodný jen pro desky z nenasákavých materiálů. Cena 16 440 Kč.

FOTO: SYSTEMCERAM

Keramický dřez neponičí agresivní mycí prostředky, je odolný vůči kyselinám i louhům. Vítanou vlastností je i hygienická nezávadnost (dřez je kompaktní beze spár, povrchová glazura je neporézní, čistí se stejně dobře jako třeba zapékací misky).

Keramika je i značně tvrdá a hned tak se nepoškrábe, je dokonale stálebarevná (nezežloutne ani časem), nabízí různé odstíny barev: zhruba 17, např. máta, magnolie, ale i světle modrá, různé odstíny smetanové, bílé a černé.

Přes jasné kvality má i své zápory. Kvůli vysoké tvrdosti ji nelze opracovat na místě (např. přiříznout na potřebnou velikost), počítat musíme i s vyšší cenou.

Nerez je klasikou, granit stále žádanější

Dřezy z nerezu jsou v našich domácnostech jistou klasikou, a to hned z několika důvodů: jsou na pohled neutrální a dobře se kombinují s různými typy kuchyní, jsou také vysoce odolné proti korozi, chemickým a mycím prostředkům, zvládají dobře i vysoké teploty. Nerez je také pružný, takže nepraskne, nerozbije se. Při znečištění se snadno setře a udržuje v čistotě.

Další informace k článku najdete zde

www.novinky.cz